KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

The Conscious Cook: Delicious Meatless…
Ladataan...

The Conscious Cook: Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way… (vuoden 2009 painos)

– tekijä: Tal Ronnen

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioKeskustelut
1272163,587 (3.68)-
A guide to making truly satisfying and delicious meals without the meat, this book will teach you how to create vegan meals with substantial proteins that will gratify your cravings for rich flavor and fat.
Jäsen:ATKlibrary
Teoksen nimi:The Conscious Cook: Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way You Eat
Kirjailijat:Tal Ronnen
Info:William Morrow Cookbooks (2009), Hardcover, 240 pages
Kokoelmat:Main Library, Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:Vegetarian/Vegan

Teoksen tarkat tiedot

The Conscious Cook: Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way You Eat (tekijä: Tal Ronnen)

-
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

näyttää 2/2
I bought this book for my mom for Christmas this year - haven't given it to her yet. I flipped through the whole thing and read all the non-recipe text last night. This is an incredible book. Not only do the recipes look amazing, it is beautiful! There is a picture to go with every recipe, and the book is in full color. I am psyched to own this myself and try some recipes.
Also, spread throughout the book are interviews with and recipes!! from several top chefs around the world - most notable to me were the chef from Saf in London and the chefs from Candle 79 in NYC. The Saf chef contributed his cashew cheese recipe, which is phenomenal I'm told by a Londoner friend. It is made with probiotic cultures using the same process as dairy cheese.
One staple ingredient in this book is cashew cream - my mouth waters just thinking about it. There is a recipe for it up front, and it is used in many of the following recipes.
Anyway, the premise of this book is that Chef Ronnen was struggling with his vegan diet - he missed meat and dairy and really rich foods, so instead of backsliding, he took the positive, solution-focused approach and developed very rich, filling vegan recipes. Perfect for me since I'm always looking for a meal that really hits the spot.
People like Chef Ronnen just make me so optimistic and happy about the future of veganism. ( )
  __Lindsey__ | Apr 17, 2013 |
If your goal is to reduce the fat in your diet without sacificing the taste or 'mouth feel' of the rich foods you crave, try the recipes in this book. Tannen is a talented chef who has gathered his friends and tested soups, meat substitutes and vegetable dishes in menus that satisfied carnivores and omnivores, alike.

The book is beautifully photographed, and carefully details the principles of veganism and provides information on how to set up your pantry with the unusual plant proteins and pantry items that would become familiar ingredients in a vegan diet.

I have used his recipe for cashew cream in two great recipes for tomato bisque and celery root soup included in the book. These soups are delicious and allow me to indulge without feeling any guilt. Tannen (and my doctor) feels that even minor vegan diet substitutions can improve overall health, so there is no need to shy away from it or fear a bland flavor palate.

I plan on seeking out the ingedients and trying more of his recipes using meat substitutes. He seems to have a grasp on how to incorporate textures and satisfying meaty flavors in his meals. Small changes like substituting vegan mayonaise for my beloved 'Best Foods' brand and using the cashew cream in place of dairy will make meatless meals a more frequent part of my eating habit and benefit my waistline without sacrificing taste or meal satisfaction. ( )
  greytone | Feb 25, 2010 |
näyttää 2/2
ei arvosteluja | lisää arvostelu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
In loving memory of my grandfather Irving S Norry, my sister Keren Ronnen Rosenberg, and my dear friend Angelo Favarolo
Ensimmäiset sanat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
You probably know the definition of "vegan," but here's how I like to put it: Being vegan means eating everything in the world except animal products.
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen kieli
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia

-

A guide to making truly satisfying and delicious meals without the meat, this book will teach you how to create vegan meals with substantial proteins that will gratify your cravings for rich flavor and fat.

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (3.68)
0.5
1 1
1.5
2
2.5
3 7
3.5
4 7
4.5
5 4

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 155,576,301 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä