KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

Catching Fire: How Cooking Made Us Human
Ladataan...

Catching Fire: How Cooking Made Us Human (2009)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
7472622,040 (3.87)17
In this stunningly original book, renowned primatologist Richard Wrangham argues that "cooking" created the human race. At the heart of "Catching Fire" lies an explosive new idea: The habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labor.… (lisätietoja)
Jäsen:coffeefairy
Teoksen nimi:Catching Fire: How Cooking Made Us Human
Kirjailijat:
Info:Publisher Unknown, 309 pages
Kokoelmat:Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:to-read

Teoksen tarkat tiedot

Tulella kypsennetty. Miten keittotaito teki meistä ihmisiä (tekijä: Richard Wrangham) (2009)

Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 17 mainintaa

englanti (25)  hollanti (1)  Kaikki kielet (26)
Näyttää 1-5 (yhteensä 26) (seuraava | näytä kaikki)
This is good research but not a great book to read. Basically, an entire book making the case that cooking food enabled humans to become smarter, by trading longer time eating and physical structures required for digesting uncooked foods for higher intelligence. Other than that, it's a bunch of boring details. ( )
  octal | Jan 1, 2021 |
This book offers a compelling case for the idea that cooking is the main reason why we evolved from australopithecines to Homo erectus and then to Homo sapiens. It challenges at several points the mainstream notion that meat-eating was a keystone of (at least some parts of) this evolution, for having comparatively limited explanatory power. Besides the anatomical changes it uses cooking to explain some things I wouldn't have expected, such as marriage and the sexual division of labor.

I thought the point was generally well-argued and at the same time the book provided enough interesting bits to keep a wide audience interested. There are plenty of anecdotes (favorite example: the author adds tough leaves to a raw goat meat meal to test that they make chewing easier), and many references to actual studies in the endnotes for the true nerds.

It has a problem that might be unavoidable in this kind of pop-sci book: there's always a lot of uncertainty in modern science (especially in something with as little archeological evidence as fire), but, because the author wants to make their case as persuasive as possible, diverging points tend to be omitted or minimized. As a result, it's sometimes hard to know what's well established and what's controversial. For example, a core point in the book (why is the human brain so unusually large?) relies on the expensive tissue hypothesis. The author does note that it's a hypothesis, but there's no exploration of why it's still one, or how accepted it is in the field.
( )
  fegolac | Dec 26, 2020 |
I found this an interesting and fairly short look at how humans became humans. The author's hypothesis is that when hominids learned to use fire for cooking that they changed physically to become Homo sapiens. Eating cooked food allowed the digestive system to get more energy from the same amount of food and that energy allowed the developement of bigger brains. There were additionally changes in the structure of the jaw, teeth and gut because of the easier digested and softer foods. He also has a theory as to why women do the cooking in practically all cultures.

The author is fairly persuasive in his arguments but the book is ten years old in a field that has been moving fast of late. I would like to know how his ideas are seen now.
  hailelib | Mar 27, 2019 |
How cooking made us human
  jhawn | Jul 31, 2017 |
This book was interesting and well-researched (the endnotes are about a third of the book), but details were a bit repetitive and beyond the scope of my interest in the topic. I think i would've preferred it as a long magazine article. Still, it provided much food for thought (can't resist!), particularly in the ways cooking has influenced human relationships and gender roles. ( )
  Sharon.Flesher | Jul 13, 2015 |
Näyttää 1-5 (yhteensä 26) (seuraava | näytä kaikki)
More of a discussion than a review, but some review commentary: In “Catching Fire” he has delivered a rare thing: a slim book — the text itself is a mere 207 pages — that contains serious science yet is related in direct, no-nonsense prose. It is toothsome, skillfully prepared brain food.
 

» Lisää muita tekijöitä (9 mahdollista)

Tekijän nimiRooliTekijän tyyppiKoskeeko teosta?Tila
Richard Wranghamensisijainen tekijäkaikki painoksetcalculated
Pariseau, KevinKertojamuu tekijäeräät painoksetvahvistettu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
[Fire] provides us warmth on cold nights; it is the means by which they prepare their food, for they eat nothing save a few fruits ... the Andamanese believe it is the possession of fire that makes human beings what they are and distinguishes them from animals. -- A. R. Radcliffe-Brown, The Andaman Islanders: A Study in Social Anthropology (epigraph to introduction, p.1)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
The question is old: Where do we come from?
Sitaatit
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Although the australopithecines were far different from us, in the big scheme of things they lived not so long ago. Imagine going to a sporting event with sixty thousand seats around the stadium. You arrive early with your grandmother, and the two of you take the first seats. Next to your grandmother sits her grandmother, your great-great-grandmother. The stadium fills with the ghosts of preceding grandmothers. An hour later the seat next to you is occupied by the last to sit down, the ancestor of you all. ... She is your ancestor and an australopithecine, hardly a companion your grandmother can be expected to enjoy. She grabs an overhead beam and swings away over the crowd to steal some peanuts from a vendor. (Introduction, pp. 2-3)
Viimeiset sanat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
(Napsauta nähdäksesi. Varoitus: voi sisältää juonipaljastuksia)
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen kieli
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia (3)

In this stunningly original book, renowned primatologist Richard Wrangham argues that "cooking" created the human race. At the heart of "Catching Fire" lies an explosive new idea: The habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labor.

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (3.87)
0.5
1 1
1.5 1
2 8
2.5 2
3 27
3.5 15
4 53
4.5 13
5 33

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 156,938,448 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä