KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

The Taste of Country Cooking: The 30th…
Ladataan...

The Taste of Country Cooking: The 30th Anniversary Edition of a Great… (alkuperäinen julkaisuvuosi 1978; vuoden 2006 painos)

– tekijä: Edna Lewis (Tekijä)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
298166,585 (4.38)8
The recipes and reminiscences of the American country cooking Lewis grew up with some 50 years ago. A richly evocative memoir of a lost time and a practical guide to recovering its joys in your own kitchen.
Jäsen:erj-rnc
Teoksen nimi:The Taste of Country Cooking: The 30th Anniversary Edition of a Great Southern Classic Cookbook
Kirjailijat:Edna Lewis (Tekijä)
Info:Knopf (2006), Edition: Illustrated, 268 pages
Kokoelmat:Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:-

Teoksen tarkat tiedot

The Taste of Country Cooking (tekijä: Edna Lewis) (1978)

Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 8 mainintaa

This is a really wonderful book. Edna Lewis grew up in Freetown, a town that was founded by emancipated slaves. I believe she's first- or second-generation free person. She talks fondly about the farm her family ran, and about her time with family members, friends, and neighbors. She writes fantastically.

The book is organized by the season. Don't be scared off by the fact that a lot of the sweets call for lard. One can substitute Crisco or similar shortening if lard is not available.

I can't speak to the recipes but they look very authentic. My grandparents are farmers and many of the recipes feel so familiar to me. There are green beans with ham, chipped beef gravy (and chipped pork gravy), watermelon rind pickles, and lots of cakes, pies, greens, vegetables, meats, etc. Ms. Lewis talks about the seasons and how her family prepared for each. In the winter was the hog butchering--she describes it in great detail. It made me ask my 81-year old grandmother what she remembers about hog butchering, and her account was very, very similar to Edna's. I like to read this book and think of my grandparents way back when they first were farming, and their parents before them. So much tradition has been lost to convenience.

I loved reading the memoir part best of all. I look forward to reading her other books. What a great service Ms. Lewis has done by writing her memories down. ( )
2 ääni carrieprice78 | Dec 29, 2010 |
ei arvosteluja | lisää arvostelu

» Lisää muita tekijöitä

Tekijän nimiRooliTekijän tyyppiKoskeeko teosta?Tila
Edna Lewisensisijainen tekijäkaikki painoksetcalculated
Jones, JudithPrefacemuu tekijäeräät painoksetvahvistettu
Waters, AliceEsipuhemuu tekijäeräät painoksetvahvistettu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Kirjan kehujat
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen kieli
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia

-

The recipes and reminiscences of the American country cooking Lewis grew up with some 50 years ago. A richly evocative memoir of a lost time and a practical guide to recovering its joys in your own kitchen.

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (4.38)
0.5
1
1.5 1
2
2.5
3 2
3.5
4 8
4.5 1
5 14

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 157,744,076 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä