Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.
Ladataan... Anthony Bourdain: No Reservations: Decoding Ferran Adria [2006 TV episode]Tekijä: Anthony Bourdain
- Ladataan...
Kirjaudu LibraryThingiin nähdäksesi, pidätkö tästä kirjasta vai et. Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta. Ei arvosteluja ei arvosteluja | lisää arvostelu
New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world--chef/owner of El Bulli, voted "World's Best" by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran's process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Kirjastojen kuvailuja ei löytynyt. |
Current Discussions-
Google Books — Ladataan... LajityypitEi lajityyppiä Melvil Decimal System (DDC)641Technology Home and family management Food And DrinkKongressin kirjaston luokitusArvio (tähdet)Keskiarvo:
Oletko sinä tämä henkilö? |