KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

Ultimate Curry Bible
Ladataan...

Ultimate Curry Bible (vuoden 2003 painos)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
216298,630 (4.13)9
This is the most comprehensive book ever published on curries, written by Madhur Jaffrey, the world's bestselling Indian cookery author. The influence of the Indian curry has been far-reaching: Indian immigrants and traders influenced the cooking of many other great cuisines of the world, including those of Sri Lanka, Burma, Thailand, Vietnam, Japan and China. History blends with recipes in this meticulously researched book, which will prove fascinating reading for food lovers everywhere. With over 150 mouthwatering recipes, Madhur starts with the best curry recipes in India today, moves on to Asian curries, and even includes European curry ideas such as French curry sauces. Some recipes have never before appeared in print, such as fish seasoned with tamarind and coconut and lamb braised with oranges. Also included are Madhur's tips for the best accompanying foods - she gives us recipe ideas for rice, bread, chutneys, relishes and sweets - the perfect complement for any curry. Beautifully illustrated throughout, this book is set to become the standard reference book on curries.… (lisätietoja)
Jäsen:RussieBoy
Teoksen nimi:Ultimate Curry Bible
Kirjailijat:
Info:Ebury Press (2003)
Kokoelmat:Cookery Books
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:-

Teoksen tarkat tiedot

Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible (tekijä: Madhur Jaffrey)

-
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 9 mainintaa

näyttää 2/2
This is the first book I ever tried cooking curry from and it's still one of my favourites. I like that it's not just Indian curries - there are variations from around the world. Also, Madhur Jaffrey writes about the background to the dishes, when they might be eaten, the ingredients and the cooking implements - really interesting. As well as having a couple of my favourite recipes for curry it also includes a recipe for cooking naan bread - a bit messy but well worth it. Far better than any naan you can buy in a supermarket. Top marks! ( )
  neiljohnford | May 8, 2010 |
This is a treasure of a cook-book. Madhur Jaffrey presents well over 100 recipes from all over the world (everywhere from Natal to London and from the Caribbean to India) accompanied with cultural and historical background. She includes worthy anecdotes from her own life. Everything seems to be covered; main courses with fish, pork, veg, soups and stews, breads, rice. A pleasure to cook with and a joy to browse through, with only a few "I've never even heard of that spice" moments. Probably not for the beginner cook, but even the most spice-averse friend of mine has been served up something from this which has changed their minds. ( )
1 ääni Donogh | May 31, 2006 |
näyttää 2/2
ei arvosteluja | lisää arvostelu

» Lisää muita tekijöitä (2 mahdollista)

Tekijän nimiRooliTekijän tyyppiKoskeeko teosta?Tila
Madhur Jaffreyensisijainen tekijäkaikki painoksetlaskettu
Jaffrey, Madhurpäätekijäkaikki painoksetvahvistettu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tiedot hollanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Alkuteoksen kieli
Kanoninen DDC/MDS
Kanoninen LCC

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia (3)

This is the most comprehensive book ever published on curries, written by Madhur Jaffrey, the world's bestselling Indian cookery author. The influence of the Indian curry has been far-reaching: Indian immigrants and traders influenced the cooking of many other great cuisines of the world, including those of Sri Lanka, Burma, Thailand, Vietnam, Japan and China. History blends with recipes in this meticulously researched book, which will prove fascinating reading for food lovers everywhere. With over 150 mouthwatering recipes, Madhur starts with the best curry recipes in India today, moves on to Asian curries, and even includes European curry ideas such as French curry sauces. Some recipes have never before appeared in print, such as fish seasoned with tamarind and coconut and lamb braised with oranges. Also included are Madhur's tips for the best accompanying foods - she gives us recipe ideas for rice, bread, chutneys, relishes and sweets - the perfect complement for any curry. Beautifully illustrated throughout, this book is set to become the standard reference book on curries.

Kirjastojen kuvailuja ei löytynyt.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Suosituimmat kansikuvat

Pikalinkit

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (4.13)
0.5
1
1.5
2 2
2.5
3 3
3.5
4 8
4.5
5 10

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 163,390,671 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä