KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

The Secret Life of Groceries: The Dark…
Ladataan...

The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket (alkuperäinen julkaisuvuosi 2020; vuoden 2021 painos)

Tekijä: Benjamin Lorr (Tekijä)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
4532455,612 (3.93)2
Business. Sociology. Nonfiction. Economics. HTML:In the tradition of Fast Food Nation and The Omnivore's Dilemma, an extraordinary investigation into the human lives at the heart of the American grocery store
 
What does it take to run the American supermarket? How do products get to shelves? Who sets the price? And who suffers the consequences of increased convenience end efficiency? In this alarming exposé, author Benjamin Lorr pulls back the curtain on this highly secretive industry. Combining deep sourcing, immersive reporting, and compulsively readable prose, Lorr leads a wild investigation in which we learn:
? The secrets of Trader Joe??s success from Trader Joe himself
? Why truckers call their job ??sharecropping on wheels?
? What it takes for a product to earn certification labels like ??organic? and ??fair trade?
? The struggles entrepreneurs face as they fight for shelf space, including essential tips, tricks, and traps for any new food business
? The truth behind the alarming slave trade in the shrimp industry
The result is a page-turning portrait of an industry in flux, filled with the passion, ingenuity, and exploitation required to make this everyday miracle continue to function. The product of five years of research and hundreds of interviews across every level of the industry, The Secret Life of Groceries delivers powerful social commentary on the inherently American quest
… (lisätietoja)
Jäsen:pocmao
Teoksen nimi:The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
Kirjailijat:Benjamin Lorr (Tekijä)
Info:Avery (2021), 336 pages
Kokoelmat:Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:2024

Teostiedot

The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket (tekijä: Benjamin Lorr) (2020)

-
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin nähdäksesi, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 2 mainintaa

Näyttää 1-5 (yhteensä 22) (seuraava | näytä kaikki)
This book begins with a short history of the development of the American supermarket and reveals some of the key 19th century innovations that sped the development along. Innovations include banal things like the cardboard box and carboard packaging for things like cereal and biscuits. The book then tells the story of Trader Joes and the innovations it brought to the supermarket. Whole Foods is also discussed extensively.

In addition to discussing the supermarkets themselves, the author provides a discussion of the truck drivers who transport what ends up on the store shelves. It also talks about the abuse of workers in the Thai fishing industry. Particularly interesting was the story of how one woman worked to get a new food onto the shelves of supermarkets.

The book is interesting but very selective in what it covers. It is also focused exclusively on the US market. It is, nevertheless, an eye-opener and will change how you view any supermarket you enter in the future. ( )
  M_Clark | May 19, 2024 |
this book was way more interesting and informative than it had any right to be. Who knew groceries were at the center of such dark stories. The author did his research on so many aspects f the grocery business, it's amazing. there is a somewhat funny rags to riches story about how Trader Joes came to be to hook you at the beginning, then information on what life is like for truckers, animals being processed for eventual consumption and even modern day slaves, imprisoned so we can have cheap shrimp. I read it because it was on a list of Mary Roache reccommendations for best "true crime" books ,but the real crime would've been passing up on this gem ( )
  cspiwak | Mar 6, 2024 |
Both amazing and depressing. The things people do that drive our system, and the system that drives people to do the things they do. ( )
  danielskatz | Dec 26, 2023 |
The beginning of this book really grabbed me, so interesting to hear of the start of Trader Joes. After that it went downhill for me. ( )
  mchwest | Sep 21, 2023 |
This covers so much, but there were so many things that weren’t even touched on. I guess that makes sense since groceries is a pretty all encompassing topic. What this boils down to is no ethical consumption under capitalism, and you can only know the morality of your food if you grow it yourself. The trucking industry is a nightmare, but nothing compared to the slave boats that are harvesting shrimp. Nothing mentioned about food waste, food deserts, or immigrants in our own country that we depend on. ( )
  KallieGrace | Jun 8, 2023 |
Näyttää 1-5 (yhteensä 22) (seuraava | näytä kaikki)
The modern American supermarket is a marvel. Species from every season and every part of the globe lie in perfectly aligned stacks, cold and fresh. The middle aisles overflow with foods that remain edible for years and are engineered to give maximum immediate pleasure.
 
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Teoksen kanoninen nimi
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Alkuteoksen kieli
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Kanoninen DDC/MDS
Kanoninen LCC

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia

-

Business. Sociology. Nonfiction. Economics. HTML:In the tradition of Fast Food Nation and The Omnivore's Dilemma, an extraordinary investigation into the human lives at the heart of the American grocery store
 
What does it take to run the American supermarket? How do products get to shelves? Who sets the price? And who suffers the consequences of increased convenience end efficiency? In this alarming exposé, author Benjamin Lorr pulls back the curtain on this highly secretive industry. Combining deep sourcing, immersive reporting, and compulsively readable prose, Lorr leads a wild investigation in which we learn:
? The secrets of Trader Joe??s success from Trader Joe himself
? Why truckers call their job ??sharecropping on wheels?
? What it takes for a product to earn certification labels like ??organic? and ??fair trade?
? The struggles entrepreneurs face as they fight for shelf space, including essential tips, tricks, and traps for any new food business
? The truth behind the alarming slave trade in the shrimp industry
The result is a page-turning portrait of an industry in flux, filled with the passion, ingenuity, and exploitation required to make this everyday miracle continue to function. The product of five years of research and hundreds of interviews across every level of the industry, The Secret Life of Groceries delivers powerful social commentary on the inherently American quest

Kirjastojen kuvailuja ei löytynyt.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Current Discussions

-

Suosituimmat kansikuvat

Pikalinkit

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (3.93)
0.5
1 1
1.5
2 4
2.5 2
3 18
3.5 11
4 47
4.5 4
5 28

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 207,114,747 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä