Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.
Ladataan... The Bakers of Paris and the Bread Question, 1700-1775Tekijä: Steven Laurence Kaplan
- Ladataan...
Kirjaudu LibraryThingiin nähdäksesi, pidätkö tästä kirjasta vai et. Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta. Ei arvosteluja ei arvosteluja | lisää arvostelu
Kuuluu näihin kustantajien sarjoihinPalkinnot
In preindustrial Europe, dependence on grain shaped every phase of life from economic development to spiritual expression, and the problem of subsistence dominated the everyday order of things in a merciless and unremitting way. Steven Laurence Kaplan's The Bakers of Paris and the Bread Question, 1700-1775 focuses on the production and distribution of France's most important commodity in the sprawling urban center of eighteenth-century Paris where provisioning needs were most acutely felt and most difficult to satisfy. Kaplan shows how the relentless demand for bread constructed th Kirjastojen kuvailuja ei löytynyt. |
Current Discussions-Suosituimmat kansikuvat
Google Books — Ladataan... LajityypitMelvil Decimal System (DDC)664.7523Technology Chemical Technology Foods: Sugar, Starch, etc. Cereal Grains; Related Processes; Related Products Baking & Manufacturing Breads & Baked Goods BreadKongressin kirjaston luokitusArvio (tähdet)Keskiarvo:
Oletko sinä tämä henkilö?Duke University PressDuke University Press on julkaissut painoksen tästä kirjasta. |