KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

All-Time Best Dinners for Two – tekijä:…
Ladataan...

All-Time Best Dinners for Two (vuoden 2018 painos)

– tekijä: America's Test Kitchen (Toimittaja)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
1311,202,960 (3.25)2
"Because small households, newlyweds, empty nesters, college students, and other two-person families shouldn't have to rely on recipes meant to serve four or six, we've reengineered our favorite dinner recipes from the ground up. We used equipment in unexpected ways, such as ramekins to make individual Chicken Pot Pies, and also found clever techniques for scaling recipes with ease, such as swapping in smaller blade steaks for a large chuck roast to make a streamlined Yankee Pot Roast for just two. An appendix with 15 side dish recipes offers fuss-free options for rounding out your meals, while an introduction full of tips and tricks will help you avoid waste and shop for small-scale recipes more efficiently."--Amazon.com.… (lisätietoja)
Jäsen:ATKlibrary
Teoksen nimi:All-Time Best Dinners for Two
Kirjailijat:America's Test Kitchen (Toimittaja)
Info:America's Test Kitchen (2018), 192 pages
Kokoelmat:Main Library, Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:ATK

Teoksen tarkat tiedot

All-Time Best Dinners for Two (tekijä: America's Test Kitchen)

Viimeisimmät tallentajatbuffygurl, IceCurler, jacobwilk, AgusiaH, tglovell, vtlucania

-.

-
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 2 mainintaa

I’m interested in every book Cook’s Illustrated/America’s Test Kitchen puts out, but I like this collection somewhat less than others I have. The recipes seem lengthy to prepare (to my count, only 11 of the 75 entrees have prep times of 30 mins or less) and I found myself revisiting whether it's worth 60-90 mins to get just two servings of a food that is typically well-suited to leftovers or portions to freeze for a second meal. Also, a surprising number of dishes simply do not appeal to me … not to eat if offered to me, much less to prepare myself.

The recipes here are for main dishes (some including a side), evenly divided among poultry, beef, pork, seafood and vegetarian. There are also 15 recipes for additional sides, mostly variations of potatoes, rice, other grains and a few vegetables. Recipes do not contain nutrition info. I like the idea that in a few recipes, the key to scaling down is to use different cuts of meat than what is typical -- for example, sirloin steak tips instead of a big chuck roast for beef stew, or bone-in pork chops instead of a shoulder for pulled pork.

I also like the armchair-cooking aspect of reading through Cook’s Illustrated books -- the full-page color photos, the trademark text with background, tutorials and tips that make me more knowledgeable. A pleasure.

(Review based on a copy of the book provided by the publisher.) ( )
  DetailMuse | Aug 29, 2018 |
ei arvosteluja | lisää arvostelu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Alkuteoksen kieli
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia

-

"Because small households, newlyweds, empty nesters, college students, and other two-person families shouldn't have to rely on recipes meant to serve four or six, we've reengineered our favorite dinner recipes from the ground up. We used equipment in unexpected ways, such as ramekins to make individual Chicken Pot Pies, and also found clever techniques for scaling recipes with ease, such as swapping in smaller blade steaks for a large chuck roast to make a streamlined Yankee Pot Roast for just two. An appendix with 15 side dish recipes offers fuss-free options for rounding out your meals, while an introduction full of tips and tricks will help you avoid waste and shop for small-scale recipes more efficiently."--Amazon.com.

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (3.25)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 1
3.5 1
4
4.5
5

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 155,505,274 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä