KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

Ladataan...

The Cooking Gene: A Journey Through African American Culinary History in… (2017)

– tekijä: Michael W. Twitty

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioMaininnat
4391242,868 (4.18)13
"A memoir of Southern cuisine and food culture that traces the paths of the author's ancestors (black and white) through the crucible of slavery to show its effects on our food today"--
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

» Katso myös 13 mainintaa

Näyttää 1-5 (yhteensä 12) (seuraava | näytä kaikki)
More family history than culinary history. Not what I was looking for. ( )
  KittyCunningham | Apr 26, 2021 |
What a beautiful, emotional, thought-provoking book. Mr. Twitty wrote a work that in an autobiography of himself and his known family, and so much more. It's about genealogy, and the ugliness of slavery, and food--food, being more than sustenance, but a source of stories, history, culture, and soul. This is a read that will linger with me for a very long time. ( )
  ladycato | Apr 9, 2021 |
An awful lot of lists of places, ethnic groups, and foods, but also a narrative of the meaning of food, heritage, and place to a Black man whose conversion to Judaism and his gayness make him often unusual in any group in which he finds himself. Twitty navigates the fact that there are white rapists in his family tree, and that tracing Black genealogy has been difficult because of the erasures of slavery; he uses genetic testing to identify his various lineages and emphasizes its contingent and probabalistic, but still helpful, results. ( )
  rivkat | Mar 29, 2021 |
African American history, anthropology, and food... written by a Black chef and scholar. Lengthy but worth it. ( )
  testingwithfire | May 2, 2020 |
an enlightening exploration of the history of African-American culinary history--and therefore all of American history--and his trips to the Old Country (Ireland!), down to Electric Avenue, and to see the Akan Drum were enlightening, too. ( )
  ThomasPluck | Apr 27, 2020 |
Näyttää 1-5 (yhteensä 12) (seuraava | näytä kaikki)
ei arvosteluja | lisää arvostelu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
The disruption of the black family, the interruption of an important community-driven ethnic economy, the engendering of a poor diet, an urgent desire to suppress learning and education, and a culture of unrelenting violence—these and all the dependency, instability, and toxic thinking that went along with them were the fruits of King Cotton, none of which black America has been able to fully purge from its system.
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Alkuteoksen kieli
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia

-

"A memoir of Southern cuisine and food culture that traces the paths of the author's ancestors (black and white) through the crucible of slavery to show its effects on our food today"--

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (4.18)
0.5
1 1
1.5
2
2.5
3 7
3.5 2
4 18
4.5 4
5 18

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 158,878,115 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä