KotiRyhmätKeskusteluLisääAjan henki
Etsi sivustolta
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.
Hide this

Tulokset Google Booksista

Pikkukuvaa napsauttamalla pääset Google Booksiin.

Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades,…
Ladataan...

Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes (vuoden 2000 painos)

– tekijä: Steven Raichlen (Tekijä)

JäseniäKirja-arvostelujaSuosituimmuussijaKeskimääräinen arvioKeskustelut
249281,038 (3.91)-
Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades is Steven Raichlen's bestselling encyclopedia of the flavor boosters, dry and wet, that give grilled food its character, personality, depth, and soul. With more than 630,000 copies in print, it's the secret weapon of at-home pitmasters and professionals looking to up their game. Now this indispensable book has been revised and fully updated, with a bold, fresh new look and full-color photographs throughout. In it you'll find over 200 recipes for chile-fired rubs, lemony marinades, buttery bastes, pack-a-wallop sauces, plus mops,  slathers, sambals, and chutneys--a cornucopia of American and global flavor combinations. The book includes all the latest advances in barbecuing and grilling techniques, and more--plus updated and brand-new recipes for sauces, rubs, and the finished dishes they boost, such as Korea Town Brisket, Jamaican Jerk Spareribs, and Kung Pao Smoked Chicken. Also includes a step-by-step guide to building a signature barbecue sauce.  … (lisätietoja)
Jäsen:Dlangley
Teoksen nimi:Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes
Kirjailijat:Steven Raichlen (Tekijä)
Info:Workman Publishing Company (2000), Edition: 1st Edition, 320 pages
Kokoelmat:Oma kirjasto
Arvio (tähdet):
Avainsanoja:-

Teoksen tarkat tiedot

Barbecue! Bible : Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes (tekijä: Steven Raichlen)

-
Ladataan...

Kirjaudu LibraryThingiin, niin näet, pidätkö tästä kirjasta vai et.

Ei tämänhetkisiä Keskustelu-viestiketjuja tästä kirjasta.

näyttää 2/2
Great intro, easy to use. ( )
  bcvt | Jun 13, 2010 |
This is a great book for those who like to experiment with different sauces, rubs, marinades, etc. My husband experiments so much that I am sometimes a bit wary of tasting the things that he grills. He loves this book and I have had some tasty grilled food due to these recipes. ( )
  ladybug74 | Apr 10, 2009 |
näyttää 2/2
ei arvosteluja | lisää arvostelu
Sinun täytyy kirjautua sisään voidaksesi muokata Yhteistä tietoa
Katso lisäohjeita Common Knowledge -sivuilta (englanniksi).
Kanoninen teoksen nimi
Alkuteoksen nimi
Teoksen muut nimet
Alkuperäinen julkaisuvuosi
Henkilöt/hahmot
Tärkeät paikat
Tärkeät tapahtumat
Kirjaan liittyvät elokuvat
Palkinnot ja kunnianosoitukset
Epigrafi (motto tai mietelause kirjan alussa)
Omistuskirjoitus
Ensimmäiset sanat
Sitaatit
Viimeiset sanat
Erotteluhuomautus
Tiedot englanninkielisestä Yhteisestä tiedosta. Muokkaa kotoistaaksesi se omalle kielellesi.
This is NOT the same as The Barbecue! Bible.
Julkaisutoimittajat
Kirjan kehujat
Alkuteoksen kieli
Canonical DDC/MDS

Viittaukset tähän teokseen muissa lähteissä.

Englanninkielinen Wikipedia (4)

Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades is Steven Raichlen's bestselling encyclopedia of the flavor boosters, dry and wet, that give grilled food its character, personality, depth, and soul. With more than 630,000 copies in print, it's the secret weapon of at-home pitmasters and professionals looking to up their game. Now this indispensable book has been revised and fully updated, with a bold, fresh new look and full-color photographs throughout. In it you'll find over 200 recipes for chile-fired rubs, lemony marinades, buttery bastes, pack-a-wallop sauces, plus mops,  slathers, sambals, and chutneys--a cornucopia of American and global flavor combinations. The book includes all the latest advances in barbecuing and grilling techniques, and more--plus updated and brand-new recipes for sauces, rubs, and the finished dishes they boost, such as Korea Town Brisket, Jamaican Jerk Spareribs, and Kung Pao Smoked Chicken. Also includes a step-by-step guide to building a signature barbecue sauce.  

No library descriptions found.

Kirjan kuvailu
Yhteenveto haiku-muodossa

Pikalinkit

Suosituimmat kansikuvat

Arvio (tähdet)

Keskiarvo: (3.91)
0.5
1
1.5
2 1
2.5 1
3 5
3.5 1
4 14
4.5 1
5 6

Penguin Australia

Penguin Australia on julkaissut painoksen tästä kirjasta.

» Kustantajan sivusto

Oletko sinä tämä henkilö?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

 

Lisätietoja | Ota yhteyttä | LibraryThing.com | Yksityisyyden suoja / Käyttöehdot | Apua/FAQ | Blogi | Kauppa | APIs | TinyCat | Perintökirjastot | Varhaiset kirja-arvostelijat | Yleistieto | 157,159,387 kirjaa! | Yläpalkki: Aina näkyvissä