Hyppää sisältöön

Picture of author.

The Art Institutes

Teoksen American Regional Cuisine tekijä

7 teosta 116 jäsentä 1 Review

Tietoja tekijästä

Sisältää nimet: Art Institutes, The Art Institutes, The Art Institutes International Directory, The International Culinary Schools at The Art Inst, The International Culinary Schools at The Art Institutes

Tekijän teokset

Suositut Viimeksi

American Regional Cuisine (2002) 59 kappaletta

International Cuisine (2008) 38 kappaletta

The Wine, Beer, and Spirits Handbook: A Guide to Styles and Service (2009) 9 kappaletta

Food & Beverage Operations and Supervision/Career Development (2007) 5 kappaletta

Kochkunst in Bildern 8 w/ CDROM (2008) 3 kappaletta

Remarkable Service: WITH American Regional Cuisine: A Coast-to -coast Celebration of the Nation's Culinary Diversity (2002) 1 kappale

The Art Institutes International 1995 Alumni Directory 1 kappale

Merkitty avainsanalla

08/17 (1) 2 copies (2) amerikkalainen (2) Apr10 (1) art institutes (1) Bn (4) C5 (1) cnx (3) cookbooks (2) cul (5) Donation (3) donor_dt (3) financial (1) General Cookbook (1) International (General) (2) international cuisine (1) Kansainvälisyys (3) Keittokirja (6) Martin Yan foreword (1) no barcode (3) no_marc (3) o20080904b (1) Olut (1) oppikirja (5) pcn (1) professional cooking (1) Profiköche/Restaurants (2) Regional--American--General (2) Reservi (1) Restaurant/School/Hotel (2) Ruoanlaitto (3) ruoanlaitto (1) Ruoka (2) Sähkökirja (1) Tietokirjallisuus (3) Viini (2) viittaus (3) Wine and wine making (1) Wine service (1) winemaking (1)

Avainsanojen kääntäminen toiminnassa

Yleistieto

Syntymäaika: 1921
Sukupuoli: n/a
Kansalaisuus: USA

Jäseniä

Kirja-arvosteluja

American Regional Cuisine Tekijä: The Art Institutes

True to the title, this book is sectioned into geographical regions of the country, including New England, the Deep South, Tex-Mex, and Floribbean, among others. A good book if you are trying to create an "authentic" regional meal.

Merkitty asiattomaksi

beau.p.laurence | Jul 23, 2006 |

See More Reviews

Palkinnot

By Award By Work

IACP Cookbook Award

International Cuisine (Finalist – Professional Kitchens – 2010)

Tilastot

Teokset: 7
Jäseniä: 116
Suosituimmuussija: #169,721
Arvio (tähdet): 2.9

Kirja-arvosteluja: 1
ISBN:t: 19
Kielet: 1

Taulukot ja kaaviot

See More Charts & Graphs

Kuvat

Kirjailijagalleria

Linkit

Virallinen kotisivu (English)

Virallinen kotisivu (English)

Wikipedia (English)

Twitter (English)

Helper Hub

LibraryThing members improve authors by combining author names and works, separating out homonymous authors into separate identities, and more.

Tätä kirjailijaa koskee yhdistämiseen liittyviä ongelmia, jotka pitäisi selvittää.

Is This You?

Tule LibraryThing-kirjailijaksi.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.