Once again, I have added a cookbook to my reading list. This is a monster tome with lots of text, besides the recipes, so I felt it deserved a place on my list. However, this is beyond varsity, and many of the recipes may be out of reach for North American cooks. I live in a city with a vast Asian (largely Chinese) population, with access to many unfamiliar ingredients, but I have never heard of a lot of the ingredients that are essential to most of these recipes. There were a few I thought I might try, but I feel exhausted just thinking about it. So, I'll return it to the library and maybe take it out again when I feel more ambitious, not just about working with these strange (to me) foods, but also shopping for them! It's a beautiful book though, and well worth the time it took to read through it thoroughly.… (lisätietoja)
Tämä sivusto käyttää evästeitä palvelujen toimittamiseen, toiminnan parantamiseen, analytiikkaan ja (jos et ole kirjautunut sisään) mainostamiseen. Käyttämällä LibraryThingiä ilmaiset, että olet lukenut ja ymmärtänyt käyttöehdot ja yksityisyydensuojakäytännöt. Sivujen ja palveluiden käytön tulee olla näiden ehtojen ja käytäntöjen mukaista.