Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. E' il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve sempre essere ben presentato.
Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una fredda, gli ingredienti da privilegiare, quale vino accostare ad ogni proposta.
Una ricca carrellata di ricette provenienti dalla cucina italiana e da quella internazionale.
Una sezione dedicata ai grandi chef che svelano i segreti dei piatti di maggiore successo. ( )